Allgemeines

In regelmäßigen Abständen lassen wir unsere Bio-Hähnchen und Bio-Hühner schlachten.

Unter der Rubrik Öffnungszeiten erfahrt ihr wann es das frisch geschlachtete Fleisch bei uns im Hofladen gibt. Um besser planen zu können, bitten wir darum Euere Bestellungen per Mail, whatsApp, telefonisch oder gerne auch persönlich bei uns abzugeben.

Solltet ihr zu den Verkaufsterminen keine Zeit haben, so gibt es das Fleisch auch tiefgekühlt bei uns im Hofladen.

Bio-Hähnchen

Unsere Tiere werden nach strengen biologischen Richtlinien gehalten.

- kein Einsatz von Antibiotika

- mindestens 4 Quadratmeter Auslauf pro Huhn

- wesentlich mehr Platzangebot als in der konventionellen Haltung

- bestes Bio-Futter - keine Gentechnik - keine Pestizide

Warum Bio-Hähnchen?

Unsere Bio-Hähnchen haben im Vergleich zu konventionellen Tieren ein wesentlich größeres Platzangebot und somit viel mehr Bewegungsfreiheit. Sobald die Tiere voll befiedert sind, haben sie Zugang zum Außenklimabereich (Wintergarten) und können sich nach Außen, in den umzäunten Garten begeben, um das Wetter zu genießen.

Bio unseren Bio-Hähnchen handelt es sich um eine langsam wachsende Rasse, das heißt, sie benötigen mehr als doppelt so viel Zeit wie ihre konventionellen Artgenossen um ihr Schlachtgewicht zu erreichen.

Die Kombination aus langsam wachsenden Tieren und mehr Tierwohl zeigt sich letztendlich an der Fleischqualität und dem hervorragenden Geschmack.

Bio-Suppenhühner

Schon die Oma`s wussten, „Bei einer Erkältung hilft eine stärkende Hühnersuppe“.

Mit zunehmendem Alter sinkt die Qualität der Eier auch die Stabilität der Schale lässt deutlich nach. Da wir sie auch weiterhin mit unseren leckeren und qualitativ hochwertigen Bio-Eiern versorgen möchten ist es an der Zeit unsere Hühner auszutauschen und durch Junghennen zu ersetzen.

Da unsere Hühner die meiste Zeit an der frischen Luft, auf grünen Wiesen verbringen konnten, hatten sie die Gelegenheit jede Menge Abwehrstoffe aufzubauen. Somit sind sie die perfekte Grundlage für eine leckere Hühnersuppe.